アラカルトA la Carte

◆厚切り黒毛和牛と九条ネギの炒め◆
　　　　　　　

3,300円（税サ込）

◆黒毛和牛と京豆腐の激辛麻婆土鍋仕立て◆　
　

3,080円（税サ込）

◆海鮮と京豆腐の激辛麻婆土鍋仕立て◆
　

3,080円（税サ込）

◆大きな海老のマンゴーマヨネーズソース◆

2,500円（税サ込）

◆上海蟹の春巻◆＜11月・12月＞
　　　　　　　　　

2本990円（税サ込）

◆ふかひれ姿入りあんかけご飯◆
　

1人前　1,870円（税サ込）

◆三種野菜の天日塩炒め◆〈12月〉
　

1,760円（税サ込）

◆プーアル茶のブリュレ◆〈12月〉

440円（税サ込）

◆姿ふかひれの上海蟹煮込み◆＜11月・12月＞
　　　

1枚7,700円（税サ込）

◆カスタード入りココナッツ団子◆〈12月〉

2個　440円（税サ込）

◆白子入り四川麻婆豆腐◆　〈11月・12月〉

3,300円（税サ込）

◆フォアグラ入り揚げ点心◆　＜11月・12月＞

2個880円（税サ込）

◆上海蟹入り小龍包◆

2ヶ770円（税サ込）

追加1ヶ385円（税サ込）

◆やんばる豚のトロトロ黒酢酢豚◆

2,200円（税サ込）

◆オマール海老のガーリック蒸し ◆

1匹5,500円（税サ込）

1/2匹3,300円（税サ込）

◆オマール海老と春雨の土鍋煮込み◆

1匹5,500円（税サ込）

1/2匹3,300円（税サ込）

◆翠園特色拼盆◆
翠園特製盛り合せ冷菜

3,300円（税サ込）

追加（1名様分）1,650円（税サ込）

◆三拼冷盆◆
三種盛り合せ冷菜

2,860円（税サ込）

◆冷鮑魚◆
薄切りあわびの冷菜

4,950円（税サ込）

◆涼海蜇皮◆
特級くらげの冷菜

2,860円（税サ込）

◆白切肥鶏◆
むしどりの冷菜 生姜ソース

1,980円（税サ込）

◆口水鶏◆
よだれ鶏

1,980円（税サ込）

◆棒々鶏◆
バンバンジー サラダ仕立て

1,980円（税サ込）

◆明炉叉焼◆
広東式窯焼きチャーシュー

1,980円（税サ込）

◆冰糖酥肉◆
国産豚肩ロース肉の甘露煮

1,980円（税サ込）

◆酸辣双色◆
白菜ときゅうりの甘酢漬け

1,540円（税サ込）

◆松花皮蛋◆
烏骨鶏ピータン

1,410円（税サ込）

◆紅焼大鮑翅◆
気仙沼産青鮫特大ふかひれの姿煮込み
(尾びれ)

400ｇ～500ｇ(8～10名様分)26,400~33,000円（税サ込）

◆紅焼大鮑翅◆
気仙沼産毛鹿鮫特大ふかひれの姿煮込み
(尾びれ)

200ｇ(3～4名様分) 12,100円（税サ込）

◆紅焼大鮑翅◆
気仙沼産吉切鮫特大ふかひれの姿煮込み
(尾びれ)

200ｇ(3～4名様分) 13,200円（税サ込）

◆高湯鳳呑翅◆
特上ふかひれ姿の地鶏包みスープ

時価円（税サ込）

◆紅焼烤鮑翅◆
翠園特選ふかひれ姿煮込み
（吉切鮫の尾びれ）

7,700円（税サ込）

◆紅焼排翅◆
ふかひれ姿煮込み
（吉切鮫の背びれ）

4,950円（税サ込）

◆蟹黄魚翅◆
蟹の卵入りふかひれスープ

3,300円（税サ込）

◆蟹肉魚翅◆
蟹肉入りふかひれスープ

3,300円（税サ込）

◆紅焼魚翅◆
醤油味のふかひれスープ

3,300円（税サ込）

◆鴛鴦鮮鮑片◆
海鮮鮑と乾燥鮑の二種料理

時価円（税サ込）

◆鮮菇鮑魚◆
薄切りあわびと生椎茸の醤油煮込み

5,500円（税サ込）

◆奶油鮑魚◆
薄切りあわびのクリーム煮込み

5,500円（税サ込）

◆紅焼海参◆
なまこの焼き葱醤油煮込み

4,950円（税サ込）

◆北京烤鴨◆
ペキンダック１匹（12枚）

13,200円（税サ込）

◆北京烤鴨1/2◆
ペキンダック1/2匹（6枚）

6,600円（税サ込）

追加（1枚）1,100円（税サ込）

◆化皮焼乳猪◆
仔豚の丸焼き

時価円（税サ込）

◆鳳城撈魚滑◆
活魚の中国風刺身

時価円（税サ込）

◆XO鮮帯◆
帆立貝柱のXO醤炒め

3,630円（税サ込）

◆蒜茸鮮帯◆
帆立貝柱と春雨のガーリック蒸し

2,200円（税サ込）

◆時菜魚片◆
鮮魚と季節野菜の炒め

2,310円（税サ込）

◆糖醋魚片◆
鮮魚の甘酢仕立て

2,310円（税サ込）

◆時菜墨魚◆
いかと季節野菜の炒め

2,090円（税サ込）

◆豉椒墨魚◆
いかのピリ辛トウチ炒め

2,090円（税サ込）

◆鴛鴦大龍蝦◆
新鮮伊勢海老の中国風刺身と蒸し物

時価円（税サ込）

◆蒜茸龍蝦◆
伊勢海老のガーリック蒸し

7,700円（税サ込）

◆姜葱龍蝦◆
伊勢海老の葱生姜炒め 季節野菜添え

7,700円（税サ込）

◆乾焼龍蝦◆
伊勢海老のチリソース煮 季節野菜添え

7,700円（税サ込）

◆時菜海鮮◆
海老と帆立貝柱の炒め

3,080円（税サ込）

◆乾焼蝦球◆
海老のチリソース煮

3,080円（税サ込）

◆生汁蝦球◆
海老のマヨネーズ炒め

3,080円（税サ込）

◆乾焼蝦仁◆
小海老のチリソース煮

2,640円（税サ込）

◆宮保蝦仁◆
小海老の北京風甘辛炒め

2,640円（税サ込）

◆酥炸蝦仁◆
小海老の天ぷら

2,640円（税サ込）

◆自選炒和牛◆
黒毛和牛サーロインの炒め【塩・オイスター・黒胡椒】

4,950円（税サ込）

◆青椒牛肉絲◆
国産牛とピーマンの細切り炒め

2,640円（税サ込）

◆時菜牛肉片◆
国産牛と季節野菜の炒め

2,640円（税サ込）

◆醤爆牛肉絲◆
国産牛の味噌炒め 中国クレープ包み

2,640円（税サ込）

◆東坡肉◆
やんばる豚バラ肉の土鍋煮込み

2,200円（税サ込）

◆回鍋肉◆
もち豚バラ肉のホイコーロー

1,980円（税サ込）

◆炒雑会◆
八宝菜

1,980円（税サ込）

◆咕咾柳肉◆
もち豚肩ロース肉のすぶた

1,980円（税サ込）

◆炒鵪鶉崧◆
うずら肉の香り炒めレタス包み

2,420円（税サ込）

◆腰果鶏丁◆
但馬鶏とカシューナッツ炒め

1,980円（税サ込）

◆宮保鶏丁◆
但馬鶏の甘辛炒め

1,980円（税サ込）

◆軟炸八塊◆
但馬鶏の唐揚げ

1,980円（税サ込）

◆滑蛋韮蟹肉◆
ずわい蟹と黄韮のふんわり蟹玉

2,640円（税サ込）

◆芙蓉炒蛋◆
広東風煎り焼き蟹玉

1,760円（税サ込）

◆百花蟹鉗◆
蟹爪の揚げ物 甘酢ソース添え（1本）

880円（税サ込）

◆麻婆豆腐◆
麻婆豆腐

1,870円（税サ込）

◆陳麻婆豆腐◆
四川麻婆豆腐

2,200円（税サ込）

◆蟹粉豆腐◆
ずわい蟹・茸・豆腐の煮込み

1,870円（税サ込）

◆蟹肉時蔬◆
野菜のずわい蟹あんかけ

1,980円（税サ込）

◆奶油菜胆◆
野菜のクリーム煮

1,980円（税サ込）

◆炒青梗菜◆
青梗菜と椎茸の炒め　金華ハム風味

1,760円（税サ込）

◆酸辣湯◆
酸味と辛味の五目スープ

1,760円（税サ込）

◆湯餛飩◆
海老ワンタンスープ

1,760円（税サ込）

◆栗米湯◆
コーンスープ

1,320円（税サ込）

◆蛋花湯◆
野菜と卵のスープ

1,320円（税サ込）

◆八珍鍋巴◆
五目おこげ

2,200円（税サ込）

◆鮑魚粥◆
細切りあわび入り広東粥

1,980円（税サ込）

◆皮蛋粥◆
ピータン入り広東粥

1,650円（税サ込）

◆魚翅湯麺◆
ふかひれ入りつゆそば

2,530円（税サ込）

◆什景湯麺◆
五目つゆそば

1,320円（税サ込）

◆魚翅炒麺◆
ふかひれ入り五目やきそば

1,930円（税サ込）

◆什景炒麺◆
五目やきそば

1,320円（税サ込）

◆海鮮炒麺◆
海の幸入りやきそば

1,870円（税サ込）

◆急汁炒麺◆
広東風ソースやきそば

1,430円（税サ込）

◆豉油炒麺◆
香港風もやしと韮のやきそば

990円（税サ込）

◆蟹肉炒飯◆
蟹肉とレタス入りチャーハン

1,650円（税サ込）

◆什景炒飯◆
五目チャーハン

1,320円（税サ込）

◆家郷炒米粉◆
広東風焼きビーフン

1,430円（税サ込）

◆蟹黄焼売◆
広東風しゅうまい（4個）

770円（税サ込）

◆脆皮春捲◆
春巻（2本）

550円（税サ込）

追加（1本）275円（税サ込）

◆菜片肉包◆
肉入りまんじゅう（2個）

660円（税サ込）

追加（1個）330円（税サ込）

◆叉焼包◆
チャーシュー入りまんじゅう（2個）

550円（税サ込）

追加（1個）275円（税サ込）

◆割包◆
蒸しパン （2個）

440円（税サ込）

追加（1個）220円（税サ込）

◆香芒凍布丁◆
マンゴープリン

880円（税サ込）

◆鮮果椰米露◆
果実とタピオカ入りココナッツミルク

880円（税サ込）

◆正宗杏仁豆腐◆
杏仁豆腐 ライム添え

720円（税サ込）

◆香芒凍雪糕◆
マンゴーアイスクリーム 〜ココナッツソース〜

880円（税サ込）

◆凍冰淇淋◆
バニラアイスクリーム 〜胡桃を添えて〜

880円（税サ込）

◆甜蜜美龍◆
マスクメロン

1,320円（税サ込）

◆抜絲地瓜◆
さつま芋の飴炊き（6個）

990円（税サ込）

追加（1個）165円（税サ込）

◆炸芝麻球◆
胡麻団子（2個）

330円（税サ込）

追加（1個）165円（税サ込）