長らく当翠園で料理長を務めておりました古藤和豊でございますが、本人の意向により晴れて独立する運びとなりました。その為、2025年1月末をもちまして翠園の料理長を退任いたします（新たなお店の開業は5月頃を目標に準備中）。今まで翠園料理長として応援していただき誠にありがとうございました。今後も翠園ともども古藤におきましても変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
中国料理 翠園 支配人