ディナーコースDinner Courses

【下記の中からお好きな料理を5品+デザート1品お選びください】
 
【スープ】
1 蟹肉入りふかひれスープ
2 蟹卵入りふかひれスープ
3 ふかひれ(毛鹿鮫)の尾びれの姿煮込み ハーフ　★(2,200円UP)
4 ふかひれ(毛鹿鮫)の尾びれの姿煮込み フル　★(4,400円UP)
【鴨】
6ペキンダック 1枚
【あわび・海老・海鮮】　　　　　　　　　　　　
7 姿あわび(蝦夷)と茸の旨煮　★（330円UP)
8 薄切りあわびのクリーム煮込み　★(330円UP)
9 蟹肉と黄韮の滑らか蟹玉
10大海老の大蒜蒸し
11 海老のチリソース煮
12 海老のマンゴーマヨネーズ和え
13 蟹爪の揚げ物（1本）
14 帆立と春雨のガーリック蒸し
15 海鮮二種と黄韮の炒め
16 オマール海老ガーリック蒸し　★(1,100円UP)
17 オマール海老土鍋煮込み 　★(1,100円UP)
【牛肉・豚肉】
20 やんばる豚のトロトロ黒酢酢豚　
21 黒毛和牛の広東味噌煮込み
22 黒毛和牛と九条葱の炒め　★(550円UP)
23 黒毛和牛サーロインの四川風すきやき　★（1,100円UP)
【麺・飯】
25 五目あんかけ焼きそば
26 海鮮とレタスのチャーハン
27 四川麻婆豆腐とご飯　
28鱧と茗荷 梅肉風味冷麺
【デザート】
1とろけるマンゴープリン
2タピオカ入りココナッツミルク
3ぷるぷる杏仁豆腐
4バニラアイスクリーム
5胡麻団子 (2個)

※お料理はグループ様同一とさせていただきます。

コース内容     【予約制】2日前までに

●一口前菜の盛り合わせ
●穴子と玉蜀黍の春巻
●活鮑の肝XO醤炒め～
●ふかひれの姿煮込み
●空心菜の上湯仕立て
●黒毛和牛と新生姜のレタス包み
●鱧と茗荷　梅肉風味冷麺
●マンゴーアイスとタピオカ入りココナッツミルク
　　　　　　　　　　　　　　　　　　※画像はイメージです。

コース内容　　【予約制】2日前までに

●翠園の前菜九種盛り
●窯焼きペキンダック　～カービングサービス～
●本日の鮮魚の姿蒸し
●ふかひれの姿煮込み　～金華ハムともやし～
●旬の夏野菜のあっさり炒め
●低温火入れ和牛サーロインの魚香ソース
●海老雲吞麺
●マスクメロン
　　　　　　　　※画像はイメージです。