ディナーコースDinner Courses

ご予約は3日前までにお願いいたします。
コース内容 

●焼き物入り前菜の盛り合せ
●窯焼きペキンダック
●ふかひれ姿・山海の珍味入り壷蒸しスープ　燕の巣添え
●ロブスターと季節野菜のES醤炒め　姿盛り
●本日の厳選海鮮料理
●本日の厳選肉料理
●春キャベツと蟹棒肉入りあっさりつゆそば　or 蟹肉とレタス入りチャーハン
●特製デザート盛り合せ
●コーヒー又は紅茶

コース内容

●春の前菜盛り合せ
●ペキンダック　～ふき味噌の香り～
●桜鯛の蒸し物　～カリカリ大豆で～
●ふかひれ姿煮込み
●アスパラの上湯ソース　～金華ハムの香り～
●黒毛和牛・セロリ・松の実のレタス包み
●海老雲吞麺
●桜と発酵米のパンナコッタ

【下記の中からお好きな料理を5品+デザート1品お選びください】
 
【スープ】
1 蟹肉入りふかひれスープ
2 蟹卵入りふかひれスープ
3 ふかひれ(毛鹿鮫)の尾びれの姿煮込み ハーフ　★(2,200円UP)
4 ふかひれ(毛鹿鮫)の尾びれの姿煮込み フル　★(4,400円UP)
【鴨】
6ペキンダック 1枚
【あわび・海老・海鮮】　　　　　　　　　　　　
7 姿あわび(蝦夷)と茸の旨煮　★（330円UP)
8 薄切りあわびのクリーム煮込み　★(330円UP)
9 蟹肉と黄韮の滑らか蟹玉
11 海老のチリソース煮
12 海老のマンゴーマヨネーズ和え
13 蟹爪の揚げ物（1本）
14 帆立と春雨のガーリック蒸し
15 海鮮二種と黄韮の炒め
16 オマール海老ガーリック蒸し　★(1,100円UP)
17 オマール海老土鍋煮込み 　★(1,100円UP)
【牛肉・豚肉】
20 やんばる豚のトロトロ黒酢酢豚　
21 黒毛和牛の広東味噌煮込み
22 黒毛和牛と九条葱の炒め　★(550円UP)
23 黒毛和牛サーロインの四川風すきやき　★（1,100円UP)
【麺・飯】
25 五目あんかけ焼きそば
26 海鮮とレタスのチャーハン
27 四川麻婆豆腐とご飯　
【デザート】
1とろけるマンゴープリン
2タピオカ入りココナッツミルク
3ぷるぷる杏仁豆腐
4バニラアイスクリーム
5胡麻団子 (2個)

※お料理はグループ様同一とさせていただきます。

【下記の中からお好きな料理を7品+デザート1品お選びください】

 【前菜】
1 前菜盛り合せ
【ふかひれ】
2 蟹肉入りふかひれスープ
3 醤油味のふかひれスープ
【海鮮】
4 小海老のマヨネーズ炒め
5 小海老のチリソース煮
6 小海老のあっさり塩炒め
 （★大きな海老に変更　330円ＵＰ）
7 海鮮二種のXO醤炒め
8 いかの豆豉炒め
【豆腐】
9 麻婆豆腐
10 四川麻婆豆腐
【野菜】
11 季節野菜の蟹肉あんかけ
12 野菜と茸のクリーム煮込み
13 季節野菜の炒め
 【牛・豚・鶏】
14 牛肉の細切りとピーマンの炒め
15 牛肉の味噌炒め　クレープ包み
16 酢豚
17 鶏の唐揚げ (2ヶ)
【麺・飯】
18 五目つゆそば
19 五目やきそば
20 蟹肉とレタスのチャーハン
21 五目チャーハン
【点心】
22 広東焼売 (2ヶ)
23 春巻　(1本)
【デザート】
1 とろけるマンゴープリン
2 タピオカ入りココナッツミルク
3 ぷるぷる杏仁豆腐
4 バニラアイスクリーム
5 胡麻団子(2ヶ)

※ご注文は2名様よりテーブル単位になります。
※お料理はグループ様同一とさせていただきます。